Research Article

A national retrospective survey of anisakidosis in France (2010-2014): decreasing incidence, female predominance, and emerging allergic potential

Étude nationale rétrospective de l’anisakidose en France (2010-2014) : diminution de l’incidence, prédominance féminine et augmentation des allergies

¹ Parasitology-Mycology Department, Cochin Hospital, Assistance Publique Hôpitaux de Paris, Paris Descartes University, 27 rue du Faubourg St Jacques, 75014 Paris, France
² CHU Lille, Parasitology-Mycology Laboratory, 59000 Lille, France
³ Université de Lille, CNRS, Inserm, CHU Lille, Institut Pasteur de Lille, U1019–UMR 8204 − CIIL − Center for Infection and Immunity of Lille, 59000 Lille, France

^* Corresponding author: jean.dupouy-camet@orange.fr

Received: 17 January 2018
Accepted: 4 March 2018

Abstract

A retrospective survey was carried out over the years 2010–2014 among all Parasitology laboratories of University hospitals in France (ANOFEL network). The objective was to estimate the incidence of anisakidosis in France as new culinary habits such as the consumption of raw fish (sushi) or undercooked fish are increasing. A total of 37 cases of anisakidosis were notified by all French laboratories: 7 proven cases with evidence of a worm, 12 possible cases with abdominal pain after consumption of raw fish with detection of anti-Anisakis precipitins, and 18 allergic cases defined as acute manifestations after consumption of fish, associated with specific IgE for Anisakis. The median age of affected individuals was 42 years (11-69) and there was a significant predominance of women (67%). Compared with previous surveys in France, this study indicates a decrease in clinical cases of anisakidosis and illustrates the emerging allergic potential of anisakids.

Résumé

Une enquête rétrospective a été réalisée au cours des années 2010-2014 auprès des laboratoires de parasitologie des hôpitaux universitaires de France (réseau ANOFEL). L’objectif était d’estimer l’incidence de l’anisakidose en France depuis l’émergence de nouvelles habitudes culinaires comme la consommation de poissons crus (sushi) ou insuffisamment cuits. Les laboratoires français de Parasitologie ont ainsi notifié 37 cas d’anisakidose: 7 cas certains avec présence du ver, 12 cas possibles se caractérisant par des douleurs abdominales après consommation de poisson cru et la présence de précipitines anti-Anisakis et 18 cas allergiques définis comme des manifestations aiguës après consommation de poisson associées à des IgE spécifiques anti-Anisakis. L’âge médian des cas était de 42 ans (11-69) et il y avait une prédominance féminine significative (67 %). Par rapport aux enquêtes précédentes en France, cette étude indique une diminution des cas cliniques d’anisakidose mais illustre le potentiel allergique émergent des anisakidés.