Mémoire

The effect of increasing levels of insoluble dietary fibre on the establishment and persistence of Oesophagostomum dentatum in pigs

Effet de régimes contenant des taux croissants de fibres alimentaires insolubles dans l'installation et la persistance d'Oesophagostomum dentatum chez le porc

¹ Danish Centre for Experimental Parasitology, Department of Veterinary Microbiology, Royal Veterinary and Agricultural University, Ridebanevej 3, DK-1870 Frederiksberg C, Denmark.
² Lithuanian Veterinary Institute, LT- 4230 Kaišiadorys, Lithuania.
³ Department of Animal Nutrition and Physiology, Danish Institute of Agricultural Sciences, Research Centre Foulum, P.O. Box 50, DK-8830 Tjele, Denmark.
⁴ Department of Biometry and Informatics, Danish Institute of Agricultural Sciences, Research Centre Foulum, P.O. Box 23, DK-8830 Tjele, Denmark.

^* Correspondence : S. Petkevičius. Tel.: +45-35-28-27-92 - Fax : +45-35-28-27-74. E-mail : spe@kvl.dk

Received: 19 March 1998
Accepted: 15 October 1998

Abstract

This investigation compared the effect of diets with increasing content of insoluble dietary fibre (DF) on the establishment and persistence of Oesophagostomum dentatum in growing pigs. Twenty-eight worm-free pigs, from a specific pathogen-free farm were randomly divided to four groups of seven animals. The animals were assigned to the following diets: diet A, barley flour plus protein mixture (70 % : 30 % ) ; diet B, barley flour, oat husk meal plus protein mixture (65 % : 7 % : 28 % ) ; diet C, barley flour, oat husk meal plus protein mixture (60 % : 14 % : 26 %) and diet D, barley flour, oat husk meal plus protein mixture (55 % : 21 % : 24 % ) . The diets were formulated to provide increasing content of DF but constant levels of digestible protein per feeding unit for pigs. All pigs were experimentally inoculated with 6,000 infective O. dentatum larvae and followed coprologically for 11 weeks post infection, whereafter they were slaughtered. The experimental diets influenced the mean transit time and the metabolism in the large intestine significantly. Diets C and D, with highest content of insoluble DF, provided favourable conditions for establishment of O. dentatum, but diets A and B led to a significant lower worm numbers and fecundity.

Résumé

Cette étude compare l'effet de régimes contenant des quantités croissantes de fibres alimentaires insolubles sur l'installation et la persistance d'Oesophagostomum dentatum chez le porc en période de croissance. 28 porcs sains en provenance d'une ferme non pathogène ont été divisés en quatre groupes randomisés de sept animaux et soumis aux régimes suivants : régime A, farine d'orge enrichie d'un mélange protéique (70 %/30 % ) ; régime 8, farine d'orge, balle d'avoine et mélange protéique (65 %/7 %/28 %) ; régime C, farine d'orge, balle d'avoine et mélange protéique (60 %/14 %/26 % ) ; et régime D, farine d'orge, balle d'avoine et mélange protéique (55 %/21 %/24 %). Les régimes ont été déterminés de manière à apporter un contenu croissant en fibres alimentaires insolubles, mais avec des niveaux constants de protéines assimilables dans chaque ration alimentaire. Tous les porcs ont été contaminés expérimentalement par 6000 larves infestantes d'O. dentatum, et suivis sur le plan coprologique pendant 11 semaines après l'infestation, au terme desquelles ils ont été abattus.

Ces régimes expérimentaux ont influencé de manière significative la durée moyenne du transit et le métabolisme au sein du gros intestin. Les régimes C et D, les plus riches en fibres alimentaires insolubles, créent des situations favorables à l'installation d'O dentatum, alors que les régimes A et B diminuent de manière significative le nombre et la fécondité des helminthes.