Mémoire

Thermotolérance des Candida

Considérations écologiques, pathologiques et taxonomiques

Thermotolerance of the Candida

Relationships with ecology, pathology and taxonomy

¹ Laboratoire d’Ethologie du Muséum, Parc zoologique, 53, avenue de Saint-Maurice, F 75012 Paris, France.
² Groupe de Mycologie fondamentale et appliquée de l’Université de Lille, France.

Résumé

La température maximale de développement a été recherchée chez 477 souches de Candida appartenant à 23 espèces et 1 variété, dont quelques espèces actuellement rangées ailleurs que dans les Candida mais bien connues, sous ce nom générique, en mycologie médicale et vétérinaire. C. pseudotropicalis est l’espèce la plus thermotolérante (49°), C. albicans n’arrivant qu’en deuxième position (42°-48°) ; l’espèce la moins thermotolérante, dans notre classement, est C. humicola (29°), mais la souche la moins thermotolérante est un C. sake (26°-32°). Des considérations écologiques, pathologiques et taxonomiques sont rapportées. Dans le groupe C. krusei une relation entre la température maximale et l’assimilation d’un sucre a été constatée, laissant présager une liaison plus intime entre la caractéristique thermique et l’équipement enzymatique d’une levure.

Abstract

An investigation on the maximum temperature of growth is reported on 477 strains of Candida, 23 species and 1 variety, including species actually not identified as Candida, but well known under that generic name in medical and veterinary mycology. C. pseudotropicalis is the most thermotolerante species (49°), C. albicans coming only in second position (42°-48°) ; the less thermotolerante species is C. humicola (29°), but the less thermotolerante strain is a C. sake (26°-32°). The relationships between the maximum temperature of growth and the ecology, the pathology and the taxonomy are discuted. In the group C. krusei a linkage between the maximum temperature and the utilisation of a sugar has been established, auguring a more close relation between the thermic characteristic and the enzymologic equipment of a yeast.